Protiberia y su apuesta por la Inteligencia Artificial en la cría de insectos

Los insectos son una fuente de proteína alternativa que cada vez gana más popularidad en el mercado alimentario. Sin embargo, su producción y procesamiento requieren de tecnologías innovadoras que garanticen la calidad y la eficiencia.

En este contexto, Protiberia se presenta como una startup pionera que apuesta por la investigación y el desarrollo de soluciones avanzadas para la cría y el cribado del insecto Tenebrio molitor, también conocido como gusano de la harina.

Nuestro compromiso con la innovación

En Protiberia estamos fuertemente comprometidos con la innovación y la sostenibilidad. Para ello, contamos con un equipo multidisciplinar de profesionales que trabajan en la mejora continua de los procesos de producción y procesamiento de los insectos, como puede ser la creación de herramientas tecnológicas propias.

En este sentido, Protiberia ha recibido recientemente una subvención procedente de la convocatoria Programa de Apoyo a la Innovación: Innova-Adelante en Castilla-La Mancha, cofinanciado en un 80% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional.

Objetivo de la subvención

El objetivo de esta ayuda es el desarrollo de un sistema novedoso e innovador en el procesamiento de los insectos: una máquina de cribado de insectos de última generación que incorpora funciones avanzadas de Inteligencia Artificial (IA).

Esta tecnología permite una separación más precisa y eficiente de los insectos en función de diversos parámetros, como el tamaño, el peso y la calidad. Además, la máquina es capaz de realizar ajustes en tiempo real según las necesidades del proceso, lo que supone una ventaja competitiva sustancial.

El proyecto tiene como finalidad abordar los principales desafíos que presenta el procesamiento de insectos, y se espera que la nueva máquina mejore significativamente la productividad y la rentabilidad de la empresa. Al aprovechar el poder de la IA, Protiberia anticipa un aumento notable en la precisión y velocidad del cribado de insectos, lo que se traducirá en un impulso de la productividad general.

Impacto potencial del proyecto

Protiberia ha recibido una subvención que reconoce el impacto potencial de nuestro proyecto en el sector de los productos derivados del insecto Tenebrio molitor. Nuestro compromiso con la innovación y la sostenibilidad se alinea con los objetivos más amplios de la industria, y el desarrollo de esta máquina revolucionaria marca un salto significativo hacia la eficiencia en el procesamiento de insectos.

El enfoque visionario de Protiberia, combinado con la integración de tecnología puntera, sitúa a la empresa a la vanguardia del mercado emergente de productos basados en insectos.