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El Tenebrio como fuente alternativa de quitina
La quitina y sus derivados son un excelente material con posibilidades de aplicación ilimitadas gracias a sus múltiples propiedades. Actualmente, la quitina procede de fuentes…
De huevo a escarabajo. ¿Cómo es el ciclo de vida del Tenebrio?
El uso del Tenebrio molitor supone una forma de revolucionar la industria alimentaria apostando por un modelo de producción mucho más sostenible y respetuoso con…
El valor del Tenebrio molitor como alternativa sostenible frente a las fuentes de proteína tradicionales.
El crecimiento de la población junto con los diferentes retos globales que vayan surgiendo a lo largo de los próximos años hacen que sea fundamental…
Tenebrio: una proteína sostenible y saludable.
Las larvas del escarabajo de la harina destacan por su excelente composición nutricional en proteínas y lípidos, que Protiberia ofrece en múltiples formatos (vivas, enteras…
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