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Tenebrio molitor: una proteína alternativa para reducir el impacto ambiental
El impacto ambiental de nuestro sistema de producción de alimentos a nivel global es un tema que preocupa cada vez más a científicos, ambientalistas y…
Panadería del Futuro: Ingredientes Innovadores para un Sabor Perfecto
El aceite de Tenebrio molitor es un ingrediente innovador en panadería y bollería por su perfil lipídico saludable y antioxidantes naturales. Rico en ácidos grasos…
Explorando la morfología del Tenebrio molitor: Claves para una crianza eficiente
La crianza del Tenebrio molitor, conocido comúnmente como escarabajo molinero, se ha convertido en una práctica popular gracias a su utilidad como fuente sostenible de…
Energía inteligente: Transformando la industria para un futuro sostenible
La transformación de la industria hacia un modelo de eficiencia energética y sostenibilidad es un objetivo clave en el entorno actual. Este artículo presenta una…
Ayudas para jóvenes ganaderos y agricultores. Castilla la Mancha
Las ayudas para la incorporación de jóvenes agricultores en Castilla-La Mancha buscan fomentar el relevo generacional en el sector agrario, facilitando el establecimiento de nuevos…
Insectos y biodiversidad: Aliados para una agricultura sostenible
En Protiberia, entendemos el papel crucial de los insectos en la agricultura sostenible. Gracias a nuestra labor en la cría de Tenebrio molitor y la…
La reproducción en los insectos. El caso de Tenebrio molitor
La reproducción de los insectos suele presentar aspectos muy extraños y diferentes. El escarabajo molinero (Tenebrio molitor) no es una excepción, ya que presenta unas…
Diferentes proteínas y nuevos métodos para extraer la proteína de Tenebrio molitor para incluirlos en la dieta humana
La proteína de Tenebrio molitor es una alternativa prometedora a las proteínas tradicionales, aunque su consumo es limitado por barreras culturales. Existen proteínas en forma…
El deshidratado: La mejor estrategia para una eficaz conservación de las larvas de Tenebrio molitor
Una de las formas más cómodas y sostenibles de aprovechar las cualidades nutricionales intrínsecas de la larva de Tenebrio molitor es mediante su conservación por…
Las proteínas en la alimentación del ganado
La inclusión de proteína en la alimentación de animales de granja, se está enfrentando a un cambio de paradigma: desde la tradicional soja hasta la…
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