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Tenebrio molitor: una proteína alternativa para reducir el impacto ambiental
El impacto ambiental de nuestro sistema de producción de alimentos a nivel global es un tema que preocupa cada vez más a científicos, ambientalistas y…
El deshidratado: La mejor estrategia para una eficaz conservación de las larvas de Tenebrio molitor
Una de las formas más cómodas y sostenibles de aprovechar las cualidades nutricionales intrínsecas de la larva de Tenebrio molitor es mediante su conservación por…
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