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Propiedades nutricionales del polvo de Tenebrio molitor
El polvo de Tenebrio molitor se posiciona como un ingrediente funcional altamente nutritivo. Rico en proteínas, grasas saludables, fibra y minerales, es una alternativa sostenible…
Tenebrio: de la granja al mar y a la mesa
El sector de la acuicultura busca ingredientes con características nutricionales óptimas, económicos y sostenibles, como el polvo de Tenebrio molitor.
¿Cuánta agua y energía cuesta tu proteína?
Tenebrio molitor: proteína eficiente en agua, energía y emisiones. Sostenibilidad real desde la economía circular y el aprovechamiento de residuos.
Más que proteína: el potencial funcional del Tenebrio molitor en salud animal
El Tenebrio molitor no solo es una fuente sostenible de proteína: estudios recientes demuestran que posee propiedades antimicrobianas, prebióticas e inmunoestimulantes que lo convierten en…
Procesamiento de Tenebrio molitor con enfoque Lean Manufacturing
La eficiencia es clave en la cría de Tenebrio Molitor. Aplicamos Lean Manufacturing para optimizar procesos, reducir desperdicios y garantizar sostenibilidad.
Tenebrio molitor: El superalimento del futuro que rompe mitos
Descubre los beneficios nutricionales del Tenebrio molitor, su impacto ambiental positivo y desmiente los mitos más comunes sobre su consumo. La proteína del futuro está…
Cómo la inteligencia artificial está revolucionando la producción de insectos: el caso del Tenebrio molitor
Descubre cómo la IA optimiza la producción de Tenebrio molitor, mejorando eficiencia y sostenibilidad en la industria alimentaria de proteínas
Salud y sistema inmunológico en Tenebrio Molitor: actividad fenoloxidasa y melanización
La melanización es clave en la defensa de Tenebrio Molitor, pero su exceso puede dañarlo. Descubre cómo equilibra su sistema inmune.
Innovación en marcha: desarrollamos un sistema pionero para la clasificación de insectos
Desarrollamos una tecnología pionera para automatizar la clasificación de Tenebrio molitor. Innovación apoyada por FEDER e Innova-Adelante 2024.
El Tenebrio no compite, complementa: un nuevo aliado para la cadena proteica
En Protiberia estamos liderando la transformación del sector agroalimentario con el Tenebrio molitor, replicando el modelo de éxito de la avicultura. Con la única incubadora…
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