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Panadería del Futuro: Ingredientes Innovadores para un Sabor Perfecto
El aceite de Tenebrio molitor es un ingrediente innovador en panadería y bollería por su perfil lipídico saludable y antioxidantes naturales. Rico en ácidos grasos…
Tenebrio molitor para paliar el uso de antibióticos en avicultura
El Tenebrio molitor ofrece una alternativa prometedora para reducir el uso de antibióticos en avicultura. Gracias a sus propiedades inmunomoduladoras, antimicrobianas y su impacto positivo…
Historia de la entomofagia
La entomofagia es un concepto que ha estado presente en diversas culturas de América, Asia, Oceanía y África, valorada por su aporte nutricional. En Europa,…
La importancia del Tenebrio molitor en la industria farmacéutica
El Tenebrio molitor tiene un notable potencial en la industria farmacéutica gracias a sus componentes bioactivos y propiedades nutricionales. Además, proporciona quitina y quitosano, biopolímeros…
Influencia de la dieta en Tenebrio molitor
El Tenebrio molitor es objeto de estudios por su potencial como fuente de proteínas en la alimentación humana y animal. La dieta de éstos juega…
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